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Trombette dei Morti Secche – Sacchetto 70 g

Scorte ridotte: ne restano 10

Le trombette dei morti secche sono funghi selvatici dal colore scuro e dal sapore intenso, raccolti nei boschi incontaminati della Valtaro, territorio da sempre vocato alla crescita spontanea dei funghi.

Dopo la raccolta, le trombette vengono selezionate ed essiccate con cura, un processo che consente di concentrare profumo e gusto, mantenendo intatte le caratteristiche naturali del fungo. La lavorazione artigianale permette di ottenere un prodotto ricco di aroma e facile da utilizzare in cucina.

In cucina sono particolarmente apprezzate per risotti, paste, salse e piatti a base di carne o pesce. Una volta reidratate, sprigionano un sapore profondo e avvolgente, tanto da essere spesso considerate un’alternativa naturale al tartufo per dare carattere alle preparazioni.

Un fungo secco di qualità, pensato per chi ama i sapori autentici e la cucina di territorio.

Ingredienti

Trombette dei morti secche (Craterellus cornucopioides)
origine: Alta Valtaro
Soggetti a calo naturale - contenuto conforme alla legge
Da consumarsi previa cottura
Controllo micologico eseguito da esperto registro nazionale micologi n.577 Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore Prodotto confezionato da: Primizie della Bottega del Fungo In Via Taro, 9 - Borgo Val di Taro (PR)

Conservazione

Per mantenere intatte nel tempo tutte le proprietà delle nostre Trombette dei Morti, ti consigliamo vivamente la conservazione in congelatore. Il freddo rappresenta infatti il miglior alleato per questo prodotto: non solo ne blocca il naturale invecchiamento preservando il profumo, ma svolge un'azione fondamentale nel prevenire la formazione di larve e poi farfalline, inconvenienti che possono capitare con la classica conservazione in dispensa.
Essendo i funghi privi d'acqua, il che significa che congelati non si attaccano tra loro. Questo ti permette di riporli comodamente in un'unica vaschetta e prelevare solo la manciata che ti serve al momento, senza fatica.
L'utilizzo è semplicissimo: estrai la quantità desiderata e lasciala rinvenire per circa 10 minuti. Una volta pronti, potrai procedere con la tua abituale preparazione, esattamente come faresti con il prodotto appena acquistato. È il modo più sicuro e pratico per avere sempre a disposizione un fungo igienicamente perfetto e fragrante come il primo giorno.
Peso

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€17,70 EUR
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Trombette dei Morti Secche – Sacchetto 70 g

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foto interno negozio bottega del fungo

L'azienda

Bottega del Fungo è un’azienda artigianale nata a Borgotaro, in provincia di Parma, specializzata nella trasformazione di funghi porcini e altre specialità gastronomiche. Dal 1970, selezioniamo, lavoriamo e confezioniamo prodotti artigianali di alta qualità per clienti privati, gastronomie e ristoranti.

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E' molto importante, per evitare inutili spese di giacenza, essere certi della correttezza dell'indirizzo e che a ricevere il pacco ci sia sempre qualcuno.

Ti arriverà una mail con i dati per tracciare la spedizione e quindi verificare quando viene consegnata e la tua fattura.
La tracciatura del pacco la puoi seguire anche nel nostro sito, all'interno del tuo profilo alla voce elenco ordini.

Perchè acquistare i nostri funghi?

Tutti i nostri prodotti sono preparati e confezionati in modo esclusivamente artigianale, seguendo le antiche ricette, non utilizziamo nessun tipo di additivi o conservanti.
Cerchiamo di offrire a tutti voi un prodotto finale il più naturale possibile che riporti alla mente i profumi ed i gusti di un tempo.

In quanto tempo viene consegnato l'ordine?

Dal ricevimento dell'ordine normalmente, salvo diverse comunicazioni, impieghiamo 12 h. per la preparazione.
La consegna avviene in 24 h. e 36/48 h. per le Isole.
Per una migliore gestione della spedizione, evitando la giacenza dei prodotti nei magazzini dei corrieri, gli ordini ricevuti al Giovedì e Venerdì verranno spediti il Lunedì successivo.

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Inoltre sarai aggiornato dal corriere quando il tuo ordine verrà ritirato e quando messo in consegna.
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Prezzo funghi porcini all'ingrosso?

Se hai una partita iva e vuoi rivendere i nostro prodotti inviaci una mail a: info@bottegadelfungo.it riceverai una nostra migliore offerta

Dove comprare funghi porcini secchi?

Il modo più veloce è nel nostro sito: www.bottegadelfungo.it, oppure nel nostro negozio "Bottega del Fungo" in via Nazionale 66 a Borgo Val di Taro

Dove comprare porcini a Borgotaro?

Se ti trovi a Borgotaro, vieni a trovarci nella nostra Bottega in Via Nazionale 66, troverai tantissimi tipi di funghi e tanti altri prodotti tutti preparati artigianalmente nel nostro laboratorio

Dove comprare funghi porcini sott'olio?

Nel nostro sito puoi trovare una vasta gamma di prodotti, tutti preparati nel nostro piccolo laboratorio artigianale, oppure se ti trovi a borgotaro vienici a trovare in via Nazionale 66 alla Bottega del Fungo

Quanto costa un barattolo di funghi sott'olio?

I prezzi variano in base alla qualità del fungo e al peso del barattolo, il prezzo minimo è 6,90€ per un vaso di funghi misti in olio d'oliva da 270 g.