Funghi Misti in Olio d’Oliva
I funghi misti in olio d’oliva sono una preparazione pronta da portare in tavola, pensata per chi cerca un prodotto semplice, versatile e adatto a diversi momenti della cucina.
Vengono lavorati con cura nel nostro laboratorio a Tornolo, in Alta Val Taro, vicino a Borgotaro, poi conservati in olio d’oliva per mantenere un gusto equilibrato e una consistenza piacevole.
Sono perfetti per antipasti, taglieri, contorni freddi e piatti semplici della cucina di tutti i giorni. Si abbinano bene a salumi delicati, formaggi non troppo stagionati, verdure grigliate e preparazioni fredde.
Disponibili in diversi formati, sono pensati sia per la tavola di casa sia per pranzi in compagnia, occasioni conviviali e uso più frequente.
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Descrizione del prodotto
I funghi misti in olio d’oliva sono preparati con diverse varietà di funghi, ognuna con caratteristiche, profumi e sapori propri, per ottenere un prodotto equilibrato e armonioso.
La lavorazione segue una tradizione gastronomica legata alla Val Taro: i funghi vengono cotti in acqua e aceto con pochi aromi naturali, poi conservati in olio d’oliva per mantenerne gusto e consistenza.
Pronti da portare in tavola, sono ideali come antipasto, per taglieri e contorni freddi, ma possono essere utilizzati anche per arricchire pizze, insalate di riso e piatti freddi della cucina di tutti i giorni.
Disponibili in diversi formati, sono pensati sia per la tavola di casa sia per pranzi in compagnia, occasioni conviviali e uso più frequente.
Ingredienti
Ingredienti
In proporzione variabile:
Funghi porcini tagliati (Boletus edulis e relativo gruppo), Funghi di tronco (Pholiota nameko), Funghi Sanguinelli (Lactarius deliciosus), funghi shiitake (Lentinula Edodes), origine: UE e extra UE, olio d'oliva, sale, aceto, acidificante: acido citrico, aromi naturali, può contenere tracce di solfiti non aggiunti
Conservazione
Conservazione
Una volta aperti rabboccare con olio di oliva e conservare in frigorifero, avendo poi cura di toglierli dal frigorifero almeno 30 minuti prima di essere nuovamente consumati.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g. DI PRODOTTO
Energia 66 kcal/273kj
Proteine 2.3 g.
Carboidrati 3.2 g. di cui zuccheri 1.7 g.
Grassi 4.3 g. di cui saturi 0.7 g.
Fibra 2.5 g.
Sale 1.3 g.

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