I porcini della nostra valle

I porcini della nostra valle sono una selezione di funghi porcini raccolti nei boschi dell’Appennino parmense, in aree ricche di castagni, faggi e pini, dove il fungo cresce naturalmente seguendo i ritmi della montagna.

Ogni porcino viene raccolto a mano e conferito dai raccoglitori al nostro laboratorio, dove viene lavorato artigianalmente in tempi ravvicinati alla raccolta. Questo ci permette di trasformarlo rapidamente in porcini secchi o sott’olio, preservandone freschezza, consistenza e sapore autentico.

In questa collezione trovi funghi porcini sott’olio e funghi porcini secchi, disponibili in diversi formati e lavorazioni, pensati per accompagnare la cucina di tutti i giorni e le preparazioni della tradizione.

La nostra lavorazione segue metodi artigianali tramandati nel tempo, con l’obiettivo di offrire prodotti genuini, curati e affidabili, per chi cerca qualità e gusto autentico.