Funghi Sott'olio

I funghi sott’olio sono una delle nostre lavorazioni più classiche: prodotti già pronti da portare in tavola, pensati per antipasti, taglieri, contorni freddi e occasioni conviviali.

In questa categoria trovi diverse proposte a base di funghi conservati in olio d’oliva: porcini interi e tagliati, porcini testa nera, porcini bianchi, galletti e funghi misti. Ogni prodotto ha caratteristiche diverse per taglio, formato e intensità di sapore, così puoi scegliere quello più adatto alla tavola di casa, a un pranzo in compagnia o a una confezione regalo gastronomica.

I funghi vengono lavorati e trasformati nel nostro laboratorio a Tornolo, in Alta Val Taro, vicino a Borgotaro, poi conservati in olio d’oliva. Si prestano bene ad antipasti semplici e curati, taglieri, contorni freddi e piatti della cucina di tutti i giorni, anche insieme a salumi delicati, formaggi non troppo stagionati o verdure grigliate.

Dai piccoli vasi ai formati più grandi, questa raccolta comprende prodotti pensati per chi cerca funghi sott’olio pratici da usare, curati nella lavorazione e adatti a diversi momenti della tavola.